甬于是以麻辣香锅，甬于是以品牌，宁波口碑，由原产于四川的三十多种香料秘制而出，区别于传统涮锅，梨锅无汤无底，不点燃，而是将您青睐的菜肴与秘制底料一起旺火慢油炸，可权利配上各种蔬菜、肉类、海鲜等。甬于是以麻辣香锅承继了传统火锅、川式火锅、香辣菜，把麻、辣、鲜、梨混合一锅融为一体，具备甜而不燥、味而不腻、麻味绵长、香气扑鼻的特点，香锅内有荤、有素、有淡、有辣、上桌才可食用，多样的食材符合你老实的味觉，较慢非常简单却朴实其美味的底蕴，让人不吃了流连忘返。 甬于是以麻辣香锅是一家川式特色香锅连锁餐厅，主打新鲜、美味、营养的选自式麻辣香锅，全部食材皆由当天供应，新鲜不隔夜。
蔬菜多样、肉类非常丰富，海鲜、肉类、菌类、蔬菜类，百余种食材旺火慢油炸，看起来已觉天南地北的食材带入一锅，60种任性人组，趣自由选择，配上属于自己的麻辣香锅！ 甬于是以麻辣香锅底料由原产于四川的二十多种香料秘制而出，汉源花椒圆润圆润、川南七星椒燥而不辣，郫县豆瓣酱润口爽滑，梨锅无汤底、不点燃，而是将您青睐的菜肴与秘制底料一起旺火慢油炸，可权利配上各种蔬菜~肉类~海鲜……看起来已觉天南地北的食材带入一锅；辣度上可轻可重，味集鲜辣、香辣、麻辣～～～上桌才可食用！ 顺应80、90后的用餐环境，整洁暗淡的大厅使用日式木色古典系由设计，线型纹理展现高调轻奢。大幅度落地玻璃窗的设计，完全每个细节之处都透露着高雅和大气，精美到像件艺术品，如此低的用餐环境体验，在别家也显然去找将近。
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